Kiwilinerweisse de Bob Magnale

Kiwilinerweisse de Bob Magnale
21 Juil 2018

Kiwilinerweisse
Berliner Weisse aux fruits
4,5% alc/vol
500 ml
Bob Magnale Artisans Brasseurs

 

Visuellement, la bière est blonde dorée, légèrement voilée. On sait que l’on aura droit à une bière hautement pétillante tant la mousse disparaît pratiquement instantanément!

 

Au nez, le côté acidulé/citronné typique des berliner weisse est immédiatement perceptible. Le kiwi, est présent, mais discrètement, apportant lui aussi des arômes acidulés mais aussi légèrement sucrés.

 

En bouche, c’est bien gazéifié et l’acidité ainsi que le côté citronné, voir limette, de ce style de bière est bien mis en évidence. Comme au nez, le kiwi est discret et me semble apporter une bonne dose d’acidité ainsi qu’un aspect sucré et fruité bien intéressant. C’est extrêmement rafraichissant et la finale, bien sèche, nous pousse rapidement à boire une nouvelle gorgée.

 

Verdict: Une bière de soif par excellence. Très rafraîchissante de par son côté acidulé et sec mais également légèrement sucrée. C’est une belle expérience gustative. N’hésitez pas si vous en voyez car elle me semble très difficile à trouver!

Note: 17/20

Note
  • Note - 85%
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Philippe Lavoie-April

Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes!

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