Ourson Plus de la Barberie

Ourson Plus de la Barberie
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in Double IPA (IPA impériale), IPA, La Barberie, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
07 Nov 2023

Ourson Plus
Double NEIPA
8% alc/vol
Canette de 473 ml
La Barberie


Voici l’Ourson Plus de la microbrasserie la Barberie, l’une de leurs récentes Double NEIPA en canette, qui est houblonnée au Talus, Citra et Amarillo.

Au visuel, la bière possède une robe jaune à l’aspect trouble et opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne.

Au nez, je perçois des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux tels que la mangue ou le fruit de la passion. Les houblons semblent aussi posséder une dimension délicatement florale et feuillue.

En bouche, ce sont d’abord des notes de fruits dans le style du pamplemousse, de la mangue, du fruit de la passion, de l’abricot ou de la nectarine qui se font goûter. Il y a également un léger côté floral. Vers la finale, une amertume herbacée et résineuse reste en bouche un moment. Le corps est moyen et la texture est huileuse.


Appréciation générale : C’est bien! Elle ne possède peut-être pas autant de texture et de puissance au niveau des saveurs (même si c’est déjà très bien, n’en doutez pas une seconde!) que les meilleurs exemples du style dans la province, mais c’est certainement une Double NEIPA agréable à déguster tout de même. J’apprécie dans le contexte son amertume un peu plus prononcée que la moyenne.


16,5/20


Simon

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Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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