La Saison Tradition des Brasseurs du Monde by Simon Rioux in Brasseurs du Monde, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières 29 Juin 2014 La Saison Tradition Saison 5,2% alc/vol 500 ml Les Brasseurs du Monde Voici, de la gamme passion des Brasseurs du Monde, la Saison Tradition, une bière de style saison de tradition belge. Elle a l’apparence translucide, légèrement voilée sur les parois du verre, et on peut observer des bulles qui s’agitent dans le breuvage. Une mousse tenace prend sa place au-dessus du liquide couleur pêche. Au nez, elle sent épicé (les levures de saison), fruité (les bananes, les oranges, le citron) et légèrement sucré aussi. En bouche, c’est très gazéifié. Les notes épicées provenant de la levure, telles que la coriandre et le poivre noir surtout, prennent ensuite la place. Le profil gustatif est également constitué des saveurs de fruits : agrumes (citron en avant plan). La levure Saison apporte son aspect poivré rustique qui lui est caractéristique. La bière est un peu citronnée en fin de bouche rendant le tout très rafraichissant. Une belle petite amertume florale est aussi présente. Sinon, c’est plutôt céréalier. La finale n’est pas trop asséchante en bouche non plus, ce qui assure une bonne buvabilité à la bière. Appréciation générale : Belle interprétation du style. Les notes poivrées y sont très bien intégrées et viennent presque picoter la langue, conjointement à cette effervescence agréable, tout le long de la dégustation. Parfait pour étancher sa soif! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:La Tignasse de la Forge du Malt La Tignasse Irish Red […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Ale ambrée, Red Ale de style irlandais, Forge du MaltCrime & Châtiment de la Brasserie du Bas-Canada Crime & Châtiment Stout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Brasserie du Bas-CanadaHYPA de la Brasserie du Bas-Canada HYPA IPA américaine 5,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Style américain, Brasserie du Bas-CanadaJos-les-Boeufs du Loup Rouge Jos-les-Bœufs Triple […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Triple, Le Loup RougeSaison Multigrain de l’Hermite Saison MultigrainSaison […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison amère (style américain), L'HermiteSombre Dessert de la Souche Sombre DessertPastry […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout sucré, La Souche Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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