Blueberry Ale de Pump House Brewery (SAQ) by Simon Rioux in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières 17 Mar 2017 Blueberry Ale Ale aux bleuets 5% alc/vol Cannette de 473 ml Pump House Brewery (Moncton) Par une récente visite à la SAQ, j’ai pu constater qu’une bière de la microbrasserie Pump House située à Moncton au Nouveau-Brunswick avait été ajoutée à leur sélection : la Blueberry Ale! Visuellement, la bière est blonde, assez translucide également et avec une effervescence modérée. Je me serais attendu à une couleur bleue/violette caractéristique des bières aux bleuets mais finalement il en est tout autre! Au nez, du bleuet frais très parfumé nous saute aux narines. C’est agréable mais ça me semble un peu artificiel comme arôme. De plus, je ne détecte pas vraiment d’autres subtilités, la complexité n’est définitivement pas au rendez-vous. En bouche, on retrouve encore une fois ces saveurs de bleuets assez sucrés. Sinon, il y a quelques notes de céréales onctueuses également, qui rappellent un peu l’avoine. La finale est légèrement astringente mais la bière est plutôt sucrée dans l’ensemble. La texture est mince, ça se boit facilement. Appréciation générale : Ça goûte vraiment le bleuet et ça se boit bien… Par contre, je ne peux m’empêcher de trouver que la saveur du bleuet sonne faux. Il est indiqué «arôme naturel de bleuet» sur l’étiquette, ce qui ne signifie toujours pas que de vrais bleuets entiers ont été utilisés lors du brassage. Bref, je trouve toujours que cela est beaucoup moins intéressant qu’une bière qui aurait été fabriquée avec de véritables bleuets. 14/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Saison Cerise de Auval Saison […] Posted in Styles de bières, Saison, AuvalSoleil Levant de Bière Vagabond Soleil Levant Witbier 5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Witbier (bière de blé de style belge), Bière Vagabond13e Round de Brasseurs du Nord 13e RoundDouble IPA8,5% […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale)Glutenberg Double IPA des Brasseurs Sans Gluten Glutenberg Double […] Posted in Tests de bières, Brasseurs sans gluten, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale)Feu de camp de Brasseurs du Moulin Feu de campNEIPA6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Brasseurs du MoulinBrown Ale Américaine de Pit Caribou Brown Ale Américaine Brown […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale américaine Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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