Constellation du Lièvre de la Microbrasserie du Lièvre by Simon Rioux in Microbrasserie du Lièvre, Pale Ale, Pale ale américaine, Styles de bières, Tests de bières 09 Mai 2017 Constellation du Lièvre Pale Ale américaine 4,9% alc/vol 750 ml Microbrasserie du Lièvre Pour célébrer leur 17e anniversaire, la Microbrasserie du Lièvre vous propose la Constellation du Lièvre, une Pale Ale américaine! J’avais bien aimé l’Empêchement l’an dernier dans un autre style complètement alors je suis curieux de voir ce que saura nous montrer celle-ci! La bière est dorée et on peut observer à travers cette couleur claire (sans doute due à la filtration) une effervescence continue. Au nez, des arômes de houblons herbacés et fruités sont perçus, rappelant principalement les agrumes. Quelques pointes fruitées peuvent évoquer plus précisément le pamplemousse ou le fruit de la passion. En bouche, ça rappelle encore une fois les agrumes, les raisins verts aussi, peut-être avec quelque chose d’un peu plus floral. Des notes de malts sont aussi présentes avec quelques nuances plus caramélisées. L’amertume (herbacée et résineuse) reste bien en bouche. Celle-ci ne titre pourtant que 30 IBU, mais semble vraiment élevée puisqu’il n’y a pas beaucoup de sucre pour venir la balancer. La texture est légèrement huileuse. Appréciation générale : La Constellation du Lièvre n’est pas trop forte (4,9%) et se boit relativement facilement mais je ne peux cacher que ses saveurs auraient pu être plus développées. En effet, les notes fruitées sont très peu complexes et tombent un peu à plat avec cette amertume qui, sans être démesurée, prend toute la place. Bref, à essayer si vous appréciez les autres bières houblonnées de cette microbrasserie car elle tombe un peu dans les même cordes! 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Patience et Longueur de Temps de la Chasse-Pinte Différentes versions de […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, Quadruple (ABT), Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épices, Chasse-PinteMoulin Rouge de Pit Caribou Moulin RougeAltbier5% […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Ale ambrée, AltbierVienna d’Archibald Vienna Lager foncée 5% […] Posted in Tests de bières, Archibald, Styles de bières, Lager foncée, Lager bruneBoldwin Saison de New Deal Boldwin Saison Saison 6,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, New DealLa Folie Douce des Brasseurs RJ La Folie Douce Ale aux […] Posted in Tests de bières, Brasseurs RJ, Styles de bières, Bière aux fruitsS’toutünstout de Matera S’toutünstoutStout […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, Matera Brasseurs Tonneliers Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 75 % A3 de Siboire 24 Jan 2023 - Ale ambrée, Ambrée, Siboire, Styles de bières, Tests de bières 78 % La Loi de la ruelle de Noctem et l’Espace Public 24 Jan 2023 - Américaine légère (macrobrasseries), L'Espace Public, Lager pâle, Noctem, Styles de bières, Tests de bières 80 % Prairies de 5e Baron 24 Jan 2023 - 5e Baron, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
78 % La Loi de la ruelle de Noctem et l’Espace Public 24 Jan 2023 - Américaine légère (macrobrasseries), L'Espace Public, Lager pâle, Noctem, Styles de bières, Tests de bières
80 % Prairies de 5e Baron 24 Jan 2023 - 5e Baron, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières