Söldner de Pit Caribou by Simon Rioux in Dunkelweizen, Pit Caribou, Styles de bières, Tests de bières, Weizen (bière de blé de style allemand) 04 Fév 2021 SöldnerDunkelweizen6% alc/vol500 mlPit Caribou Voici la Söldner de la microbrasserie Pit Caribou, une Dunkelweizen, une bière de blé foncée d’inspiration allemande. Au visuel, la bière nous présente une robe sombre aux reflets ambrés. Son collet beige semble assez mousseux. Au nez, je perçois des arômes maltés, fruités et épicés. Plus précisément, il y a surtout ces aspects « banane », « poivre » et « girofle » de la levure qui retiennent mon attention. En bouche, on peut goûter quelques accents maltés qui rappellent le caramel et le pain brun. La bière ne semble malgré tout jamais très sucrée. La levure à Weizen propose ses traditionnelles saveurs de banane et de gomme balloune. Quelques notes épicées (poivre, girofle) sont aussi développées par la levure. L’effervescence est prononcée, apportant une impression un peu mousseuse en bouche. Appréciation générale : C’est une Dunkelweizen dans la moyenne. On retrouve la plupart des caractéristiques habituelles du style, sans flafla. C’est bien sûr un style de bière qui est beaucoup axé sur la céréale et une levure bien typée, alors il faut aimer tout cela pour apprécier la dégustation. Personnellement, ce n’est pas nécessairement mon style de bière préféré mais ça me plait bien puisque c’est assez différent de ce qui est en vogue présentement dans le monde de la bière au Québec. 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Draveur de Le Bien, le Malt Draveur Session IPA au pin […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, India Session Ale, Le Bien, le Malt, BeerlinkedSaison Braggot de Maltstrom Saison BraggotAssemblage […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Assemblage de saison, Wild Ale, MaltstromPorter Classique Anglais de Dunham et Harricana Porter Classique […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Porter, Porter, HarricanaMacaron de Beauregard MacaronPastry Stout11,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Stout, Stout impérial, Stout sucré, BeauregardTarte tatin aux pommes des Trois Mousquetaires Tarte tatin aux pommesBière […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux épicesPetite Morale de Dieu du Ciel! 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Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 90 % Capitaines Mitch & Rich du Ketch et Fine Balance 01 Mai 2024 - Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Vulnérable et crevé de Messorem Bracitorium 01 Mai 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 83 % Randonnée de Boréale 01 Mai 2024 - Boréale, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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