Le Défenseur du Prospecteur

Le Défenseur du Prospecteur
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in Américaine légère (macrobrasseries), Lager pâle, Le Prospecteur, Styles de bières, Tests de bières
29 Sep 2023

Le Défenseur
Lager pâle
4% alc/vol
Canette de 473 ml
Le Prospecteur


Voici Le Défenseur, une Lager pâle brassée par la microbrasserie le Prospecteur. Elle est conçue avec des malts locaux ainsi que des houblons Saaz et Hallertauer.

Au visuel, la bière est dorée et possède une robe légèrement voilée, mais plutôt claire malgré tout. Un beau collet de mousse est également présent.

Au nez, c’est délicat. On peut par exemple retrouver de légers arômes céréaliers ou floraux. Globalement, on peut certainement s’attendre à quelque chose de rafraîchissant et facile à boire.

En bouche, on goûte principalement une céréale fraîche, avec à peine une petite touche qui rappelle le maïs. On peut aussi retrouver de légers houblons floraux vers la finale, mais aucune réelle amertume. La bière est bien pétillante, « clean », sèche et rafraîchissante.


Appréciation générale : Il s’agit d’une Lager légère grand public, mais elle demeure bien faite et jamais vraiment désagréable. Il faut bien sûr plus la voir en tant que bière de soif que de bière de dégustation.


15/20


Simon

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Note
75 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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