Vache folle Barbe Rouge de Charlevoix by Philippe Lavoie-April in Double IPA (IPA impériale), IPA, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, Tests de bières 23 Avr 2015 La Vache folle Barbe Rouge Double IPA 9% alc/vol 500ml Microbrasserie Charlevoix Cette Vache folle, disponible pour un temps limité, a été houblonnée à cru avec des variétés de houblons d’Alsace. Voyons voir ce que cela donne dans un verre à bière et surtout, sur nos papilles ! Au service, une belle mousse un peu jaunâtre se forme et reste bien présente le long de la dégustation. La Barbe rouge est ambrée et on y distingue beaucoup de particules en suspension au travers de quelques fines bulles remontant ça et là. Au nez maintenant ! C’est très tropical évidemment, comme on pourrait s’y attendre de ce type de bière. Ça me semble largement dominé par des arômes de mangue, de tangerine et de clémentine. Les arômes sont aussi très floraux et herbacés. On est vraiment dans le style et j’aime ça. En bouche, c’est malheureusement là que ça se gâte. La première impression qui me vient est que c’est savonneux. Le breuvage est bien rond, mais c’est vraiment au niveau des saveurs que je suis perplexe. Oui, on a ce petit côté herbacé et résineux bien agréable. Oui, les arômes de mangues et de tangerines sont présent. Mais j’ai vraiment de la difficulté avec son petit côté savon. La finale est légèrement amère et s’étend jusqu’à la prochaine gorgée. Verdict: Je trouve ça dommage mais cette Barbe rouge est plutôt décevante. Je me répète mais il y a ce petit côté savonneux que je n’aime pas du tout et qui, je crois, ne devrait pas être là. Ça n’en fait pas un mauvais produit, mais c’est bien en dessous de la moyenne de ce qui se fait dans ce style au Québec et de ce à quoi cette microbrasserie nous a habitué. Note: 13/20 En lien avec ce que vous venez de lire:Stout Irlandaise du Lion d’Or Stout Irlandaise Dry […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Dry Stout (ou Stout de style irlandais), Le Lion d'OrVenice Beach de 5e Baron Venice BeachWest Coast […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Style américain, 5e BaronKwe d’Archibald Kwe Ale blonde 4,8% […] Posted in Tests de bières, Archibald, Styles de bières, Golden AleGiorgio des Grands Bois GirorgioPilsner5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Pilsner, Grands BoisLa Traite de St-Pancrace La TraitePale Ale5,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale Ale, St-PancraceL’Artémis de la Chasse-Pinte Blonde à l’Armoise Pale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Pale Ale, Pale Ale, Chasse-Pinte Note 65 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Philippe Lavoie-April Aîné de notre groupe d’amateur et aussi originaire de Trois-Pistoles, Bas-Saint-Laurent, mais j’habite présentement à Rimouski. Les produits plus exclusifs et limités sont un peu plus difficiles d’accès pour moi mais j’ai tout de même accès à plusieurs excellents produits. De plus, j’ai la chance d’avoir quelques petites microbrasseries près de chez moi. J’ai toujours apprécié la bonne bière mais je suis vraiment tombé amoureux des bières de micros par le billet de mon frère qui m’en a fait découvrir plus d’une. Comme quoi ce n’est pas toujours l’aîné qui apprend des choses aux plus jeunes! Recommended Posts 90 % Capitaines Mitch & Rich du Ketch et Fine Balance 01 Mai 2024 - Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 85 % Vulnérable et crevé de Messorem Bracitorium 01 Mai 2024 - IPA, Messorem Bracitorium, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 83 % Randonnée de Boréale 01 Mai 2024 - Boréale, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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