Summer Porter de l’HopEra et du Loup Rouge by Simon Rioux in Hopera, Porter, Porter, Styles de bières, Tests de bières 30 Juin 2015 Summer Porter Porter 3,7% alc/vol 500 ml HopEra en collaboration avec le Loup Rouge Deuxième bière que nous dégustons provenant directement de chez HopEra, il s’agit d’une collaboration avec le Loup Rouge cette fois : la Summer Porter, à seulement 3,7% d’alcool! La bière, une fois versée dans ces modestes verres (désolé c’est tout ce qu’on avait à portée de la main à notre hôtel!), est foncée, pratiquement couleur cola. Quelques bulles viennent éclater à la surface. Au nez : surtout des arômes de grains grillés légèrement torréfiés, de caramel. Quelques notes fumées également. En bouche, on goûte les saveurs de grains grillés et de toasts brulées caractéristiques aux Porter. Il y a aussi de légères saveurs de caramel et de chocolat noir. L’arrière-goût est grillé mais pas très amer et dure peu longtemps, ça me donne une légère impression de café filtre. La bière n’est pas très sucrée non plus et même assez sèche en finale (rappelant un peu pour terminer la gorgée les brindilles d’orge ou de foin). Le tout est en effet assez léger : on déguste carrément un Porter version «Session». Ça se boit bien : la texture est mince/aqueuse. Appréciation générale : Un Porter bien léger, en effet parfait pour l’été! Il ne perd surprenamment pas trop de son caractère au profit de son côté désaltérant. 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:La Souffre-douleur de La Voie maltée La Souffre-douleur Porter […] Posted in Tests de bières, Porter, Porter, La Voie MaltéeMaple Rush de Beau’s Maple Rush Porter à […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Porter, Porter, Brasserie Beau's (Ontario)Porter au Thé Pu Er de la Chasse-Pinte Porter au Thé Pu […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Porter, Porter, Chasse-PinteEntre Chien et Loup de la Brasserie Schoune Entre Chien et Loup Porter […] Posted in Tests de bières, Ferme Brasserie Schoune, Styles de bières, Bière sûre/acide, Porter, Porter, Wild AlePorter à la Brett Bruxellensis d’À la Fût Porter à la Brett […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, Porter, Porter, Wild AleKriek Porter de Pit Caribou Kriek Porter Porter acidulé […] Posted in Tests de bières, Pit Caribou, Styles de bières, Bière aux fruits, Porter, Porter Note 82,5 % Partager :FacebookTwitterPinterestE-mailImprimerWordPress:J'aime chargement… share Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme mes deux comparses. Je suis présentement étudiant en anthropologie à l'université. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouve à la SAQ. Les styles que j’affectionne le plus sont les Stouts, les Saisons, les IPA, les Barleywines, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 85 % Mega Mosaika de Dieu du Ciel! 17 Fév 2019 - Dieu du Ciel!, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 78 % Onontio de Côte-du-Sud 15 Fév 2019 - Côte-du-Sud, Double IPA (IPA impériale), IPA, Styles de bières, Tests de bières 80 % Bière de Câlins de l’Espace Public 14 Fév 2019 - Berliner Weisse, Bière aux fruits, Bière sûre/acide, L'Espace Public, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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