IPA Festina de MonsRegius by Simon Rioux in Bière sure/acide, IPA, MonsRegius, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 06 Déc 2018 IPA Festina NEIPA sure 6,5% alc/vol 500 ml MonsRegius Je goûte aujourd’hui à une bière qui nous propose un intéressant (et intrigant!) mélange de style : l’IPA Festina de la microbrasserie MonsRegius, qui est une NEIPA sure. Visuellement, la bière est dorée, possédant quelques reflets orangés. Son collet de mousse est relativement mince. Il s’agrippe éventuellement aux parois du verre formant une jolie dentelle. Au nez, c’est bien fruité. Les houblons apportent des arômes qui rappellent l’ananas ou différents agrumes. On peut également percevoir l’aspect légèrement herbacé/résineux des houblons. J’ai aussi l’impression de reconnaître ces notes citronnées, caractéristiques de la base de céréales suries des bières sures et houblonnées. En bouche, on retrouve encore une fois ces saveurs d’oranges, de pamplemousses, de pêches, d’ananas… L’acidité est modérée, se faisant peut-être un peu citronnée. L’amertume est également assez faible (15 IBU). La texture est à peine huileuse et l’effervescence est moyenne. Appréciation générale : L’IPA Festina est une bière qui est surprenamment assez bien équilibrée pour une «NEIPA sure». L’aspect fruité est intéressant. Il aurait pu être encore plus explosif mais demeure très agréable. L’acidité et l’amertume sont également d’une force modérée. Une texture plus onctueuse aurait sans doute rendu la bière encore plus efficace également comme elle nous est présentée comme une NEIPA. En résumé, c’est une bonne bière, bien équilibrée, qui se laisse boire très bien et qui possède des caractéristiques intéressantes. J’ai par contre l’impression qu’elle manque un peu d’intensité autant au niveau «NEIPA» que «bière sure». Tout de même une expérimentation qui peut être intéressante à déguster! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Tourbillon Polaire de Boréale et Messorem Bracitorium Tourbillon PolaireDouble […] Posted in Tests de bières, Boréale, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Messorem BracitoriumDunham 150 Pils de Dunham Dunham 150 […] Posted in Tests de bières, Dunham, Styles de bières, Pilsner, PilsnerUrsa Major de l’Octant Ursa Major Stout impérial8% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Stout, Stout impérial, L'Octant MicrobrasserieIncognito, bien dans ma peau de Sir John Incognito, bien dans ma […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), NEIPA, Sir JohnAlbert 3 de Trou du Diable Albert 3 Saison 5,49% 600 […] Posted in Tests de bières, Trou du Diable, Styles de bières, Saison, Saison de style belgePartisan de 5e Baron PartisanPilsner5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, 5e Baron, Pilsner allemande Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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