Chassomaniak de la Souche by Simon Rioux in La Souche, Pale Ale, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières 03 Mai 2019 ChassomaniakPale Ale4% alc/volCanette de 473 mlLa Souche Voici la Chassomaniak de la microbrasserie la Souche, une Pale Ale « de chasse » à 4% d’alcool. Visuellement, la bière est d’une couleur dorée à l’aspect bien clair et transparent. Son collet de mousse est mince. On peut observer plusieurs bulles remonter lentement à travers le breuvage. Au nez, on peut principalement percevoir des arômes céréaliers qui peuvent rappeler le pain frais. Quelques subtiles nuances fruitées sont aussi présentes, en plus d’un léger houblon herbacé et floral. En bouche, c’est encore une fois surtout céréalier. Les saveurs retrouvées sont dans l’ensemble très délicate. Quelques accents fruités sont retrouvés par moments (rappelant subtilement la pomme peut-être?). Une douce amertume (19 IBU) florale et herbacée est retrouvée en fin de gorgée, c’est rafraîchissant. Le corps est mince et la finale est sèche (donc peu sucrée). L’effervescence est moyenne. Appréciation générale : Ce n’est évidemment rien qui décoiffe et il faut plus la considérer comme une bière de soif que comme une bière de dégustation. Dans cette optique c’est par contre bien réalisé, très rafraîchissant sans non plus être trop dénué de saveurs. C’est sec, céréalier, à peine amer… Son taux d’alcool est raisonnable également. À essayer si c’est ce que vous recherchez! 15/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Koduolu d’Oshlag et Les Coureurs des Boires Koduolu Koduolu 7,5% 500 […] Posted in Bière expérimentale, OshlagDark Farmhouse du Castor Dark Farmhouse Saison noire […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, Saison, Saison Noire, Wild AleDouble IPA Brut Ale de la Microbrasserie Charlevoix Double IPA Brut Ale Double […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), IPA BrutAnd Boom Gose the Dynamite de Beau’s And Boom Gose the […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Weizen (bière de blé de style allemand), Gose, Brasserie Beau's (Ontario)Tête de Houblon 31 de Tête d’Allumette Tête de Houblon 31Hazy IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, IPA, Tête d'Allumette, Wild AleBrewstar Stout Espresso de Saint-Arnould Brewstar Stout […] Posted in Tests de bières, St-Arnould, Styles de bières, Stout, Stout Note 75 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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