Josée Galaxy de la Barberie by Simon Rioux in IPA, La Barberie, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 09 Sep 2019 Josée GalaxyNEIPA6% alc/vol500 mlLa Barberie La Josée Galaxy de la Barberie est une New England IPA houblonnée uniquement au Galaxy, un houblon australien reconnu pour ses arômes tropicaux. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle, à l’aspect bien trouble, « hazy ». Son col mousseux est mince. Au nez, on retrouve des notes de fruits exotiques jaunes tels que la mangue ou les agrumes, mais surtout l’ananas. Leur intensité est agréable. Il y a aussi un aspect un peu herbacé, vert. En bouche, on reconnait encore une fois des notes d’ananas, de melons et d’agrumes juteux. Le houblon apporte également des notes un peu vertes ou végétales, rappelant presque l’oignon, comme c’est parfois le cas chez certaines NEIPA. La finale est herbacée, amère (46 IBU), et reste un moment en bouche. Le corps est moyen, la texture est légèrement onctueuse. Appréciation générale : Une bière très étonnante de la part de la Barberie! À essayer si vous êtes amateurs de NEIPA. Il n’y a peut-être que l’amertume qui est un peu trop prononcée pour le style et le côté végétal qui prend un peu trop de place par rapport aux notes fruitées. J’imagine que l’utilisation de plusieurs types de houblons pourrait également apporter un peu plus de complexité à l’ensemble. Sinon, c’est très bien! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Saison de la Tondeuse du Loup Rouge et les Grands Bois Saison de la […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Saison amère (style américain), Le Loup RougeAle Brune d’Archibald Ale Brune Brown Ale 5% […] Posted in Tests de bières, Archibald, Styles de bières, Brown Ale, Brown AleSt-Charles de la Microbrasserie de Bellechasse St-Charles Dunkel […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager foncée, Lager brune, Microbrasserie de BellechasseÉléphant de l’Amère à Boire ÉléphantTmavé3,9% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Lager foncée, Lager brune, L'Amère à BoireBerliner Weisse des Trois Mousquetaires Berliner Weisse Berliner […] Posted in Tests de bières, Trois Mousquetaires, Styles de bières, Bière sure/acide, Weizen (bière de blé de style allemand), Berliner WeisseNaja Light de Bas-Canada Naja LightPilsner […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pilsner, Brasserie du Bas-Canada, Pilsner allemande Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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