Franklin de BG Brasserie Urbaine by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Porter, Porter robust (impérial), Styles de bières, Tests de bières 21 Août 2023 FranklinPorter impérial barriqué11,9% alc/vol375 mlBG Brasserie Urbaine Voici la Franklin de BG Brasserie Urbaine, qui est un Porter robuste (ou impérial) barriqué. Il existe différentes déclinaisons de cette bière, mais la version que je déguste aujourd’hui a reposée 15 mois dans des barriques d’Applewood rye whisky. Visuellement, la bière est noire et semble plutôt plate et liquoreuse. Elle ne possède pas vraiment de collet mousseux. Au nez, on peut percevoir de puissants arômes de whisky et de barrique, avec un côté plus « café » ou pain grillé. En bouche, on goûte bien la barrique de whisky, c’est également assez boisé. L’intensité est au rendez-vous. Il y a aussi un côté plus torréfié et grillé. La bière est plutôt plate, c’est-à-dire qu’elle ne possède presque aucune effervescence. Sa texture est huileuse, liquoreuse, « boozy ». Appréciation générale : Il n’y a peut-être que ce manque total d’effervescence qui me dérange un peu (bien que trop de gazéification n’aurait pas été souhaitable non plus pour le style). Sinon, c’est réussi, car bien goûteux et puissant! Je serais curieux de goûter à d’autres versions (avec différentes barriques) de cette bière! 17/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Hickson Saison de la Brasserie les 2 Frères Hickson Saison Saison 6,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Saison, Les 2 Frères, Saison amère (style américain)Walker de la Microbrasserie St-Pancrace Walker Brown ale 5,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Brown Ale, Brown Ale, St-PancraceRichard dit le Castor de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans Richard dit le […] Posted in Tests de bières, Microbrasserie de l’Île d’Orléans, Styles de bières, IPA, IPA, Style américainHôtel chez Henri de Bas-Canada Hôtel chez HenriNEIPA7,1% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Brasserie du Bas-CanadaNZ Haze du Castor NZ HazeNEIPA6,8% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, IPA, NEIPASummer Porter de l’HopEra et du Loup Rouge Summer Porter Porter 3,7% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Porter, Porter, Hopera Note 85 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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