Ta Moins Forte de Lagabière by Simon Rioux in India Session Ale, IPA, Lagabière, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 23 Sep 2018 Ta Moins Forte Session NEIPA 3,8% alc/vol Cannette de 473 ml Lagabière Après Ta Meilleure et Ta Plus Meilleure de Lagabière, deux délicieuses bières bien houblonnées qui s’inscrivent dans la tendance des New England IPA, voici Ta Moins Forte, une version moins forte en alcool de Ta Meilleure. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle. Sa robe est bien trouble et opaque, comme le veut la (très jeune!) tradition des NEIPA. Son collet de mousse est mince. Au nez, on retrouve des notes de fruits jaunes exotiques. On peut également percevoir cette touche fraîche et délicate qu’apporte probablement l’avoine (un ingrédient essentiel à la texture de tout ce qui est d’inspiration New England). C’est en général un bouquet assez léger mais je crois qu’on peut tout de même s’attendre à une bière bien goûteuse! En bouche, on retrouve d’agréables notes d’ananas, de papaye, de pomelo, de cantaloup (qui peuvent certainement rappeler plusieurs autres fruits exotiques) apportées par les houblons. Une douce amertume herbacée et résineuse colle au palais pour quelques instants après chaque gorgée. Ce n’est pas vraiment sucré, la bière est même un peu sèche en finale. Ta Moins Forte possède malgré tout une belle texture légèrement onctueuse. Appréciation générale : Cette bière ne possède peut-être pas la puissance de Ta Meilleure mais en tant que Session NEIPA c’est définitivement très bien réussi! C’est adéquatement fruité, l’amertume résineuse est typique de celle des NEIPA, la texture est légèrement onctueuse et sèche en finale. En termes de Session IPA, c’est vraiment efficace et du côté des Session NEIPA je dirais qu’il y a très peu d’équivalents au Québec en ce moment! Avec ce faible taux d’alcool et ces saveurs fruitées, c’est le genre de breuvage qu’on peut difficilement boire autrement que par grandes gorgées! 17,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Double IPA Brut de la Ferme Brassicole des Cantons Double IPA BrutDouble Brut […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale), Ferme Brassicole des Cantons, IPA BrutLes âmes s’envolent : la nuit de Messorem Bracitorium Les âmes s’envolent : […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, NEIPA, Messorem BracitoriumKinky Camerise de Candide et Oshlag Kinky CameriseSaison […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, OshlagSquamish de Brasserie Alpha SquamishPale Ale […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Pale Ale, Pale ale américaine, Brasserie AlphaLa vie n’est pas toujours un long fleuve tranquille d’Épitaphe La vie n’est pas toujours […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Saison, ÉpitapheOrange Mécanique de la Microbrasserie Nouvelle-France Orange MécaniqueBière […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Microbrasserie Nouvelle-France Note 88 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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