India Pale Ale de La Barberie by Simon Rioux in IPA, IPA, La Barberie, Styles de bières, Tests de bières 19 Août 2014 India Pale Ale IPA 5% alc/vol 500 ml La Barberie L’IPA régulière de La Barberie est dorée et voilée, laissant voir tout plein de particules en suspension dans le breuvage. Une mousse bien généreuse, crémeuse et épaisse qui sent l’herbe fraîche coiffe cette IPA. Le nez assez sucré, est constitué d’agrumes, rappelant surtout le pamplemousse. Un parfum herbeux et résineux parvient jusqu’à nos narines. En bouche, la chair et le jus du pamplemousse est très goûteuse. Ça me rappelle aussi le citron et les raisins verts. L’arrière-bouche de céréale offre également des saveurs de caramel prononcées. L’amertume, quand même assez puissante, est très herbeuse. À 5% d’alcool, c’est une belle IPA qui se boit bien. La finale est assez sèche : ça m’en prendrait une autre! Appréciation générale : Excellente IPA. Idéale en début de soirée. Disponible un peu partout en plus. À boire fraîche (regardez la date d’embouteillage sur la bouteille)! Je recommande à ceux qui ont aimé celle-ci d’essayer la Nelson Sauvin de la même microbrasserie (il s’agit toutefois d’un brassin limité qui sort au début de l’été, donc plus difficile à trouver). 17/20. 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Je suis présentement étudiant en anthropologie à l'université. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouve à la SAQ. Les styles que j’affectionne le plus sont les Stouts, les Saisons, les IPA, les Barleywines, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. Recommended Posts 75 % Guedaille de la Voie Maltée 19 Avr 2018 - IPA, La Voie Maltée, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières 80 % Lune Rousse de l’Esprit de Clocher 18 Avr 2018 - India Red Ale (IPA rousse), IPA, L'Esprit de Clocher, Styles de bières, Tests de bières 80 % Gose-sur-Mer du Naufrageur 17 Avr 2018 - Gose, Le Naufrageur, Styles de bières, Tests de bières Laisser un commentaire Annuler la réponse. 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