Arcane17 d’Auval

11 Oct 2015

Arcane17
IPA
5,2% alc/vol
500ml
Auval

 

Ai-je vraiment besoin de vous présenter cette nouvelle microbrasserie toute gaspésienne? Depuis le lancement de ses 3 produits, la microbrasserie Auval n’a cessée de faire parler d’elle pour les bonnes raisons. L’Arcane17, sera décortiqué ici pour mon plus grand plaisir!

Avec son liquide jaune foin et flou, sa mousse blanche qui s’estompe rapidement et son effervescence à peine perceptible, la Arcane17 me séduit déjà.

 

Au nez, c’est puissant d’entrée de jeu. La mangue, les fruits de la passion les ananas et bien évidemment les agrumes font une excellente première impression. Il y a un petit côté floral bien intéressant aussi.

 

En bouche, cette Auval est un peu moins intense que ce à quoi laissait présager le nez. Il y a une belle amertume d’entrée de jeu. Celle-ci laisse place aux fruits tropicaux et aux agrumes. Puis se termine avec un petit côté résineux et de nouveau avec cette amertume tranchante qui se prolongera jusqu’à votre prochaine gorgée.

 

Verdict: Très bonne IPA ! Sa rareté la rend peut-être encore plus intéressante. C’est un super départ pour cette nouvelle microbrasserie. Si vous la voyez sur les tablettes, aucune hésitation à avoir, elle vous procurera un excellent moment de dégustation !

Note: 17,5/20