IPA


Epik de Trou du Diable
24 Oct 2016
85 %

Epik de Trou du Diable

Epik Stout IPA 6% alc/vol 600 ml Trou du Diable   La microbrasserie Trou du Diable a récemment sorti l’Epik, une nouveauté qui a été créée en collaboration avec le groupe Dance Laury Dance. Il s’agit d’un breuvage qui nous est présenté comme étant un Stout IPA mais j’imagine que son profil de saveurs doit ressembler un peu à celui d’une Black IPA. Bien hâte...

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Cascadian Dark Ale du Lion Bleu
24 Oct 2016
85 %

Cascadian Dark Ale du Lion Bleu

Cascadian Dark Ale Black IPA 7% alc/vol 750 ml Lion Bleu   Voici la plus récente bière créée par la microbrasserie le Lion Bleu, la Cascadian Dark Ale! C’est drôle, c’est la première fois que je vois ce terme sur une l’étiquette d’une bière de microbrasserie québécoise, appellation qui est en fait une alternative à «Black IPA». En effet, celle-ci a été développée par certains...

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Boldwin IPA de New Deal
23 Oct 2016
65 %

Boldwin IPA de New Deal

Boldwin IPA IPA américaine 6% alc/vol Cannette de 473 ml New Deal   J’essaie à présent l’IPA américaine de la microbrasserie New Deal. J’ai vu plusieurs commentaires négatifs à son égard mais je tenterai de ne pas me laisser influencer par ceux-ci pendant ma dégustation! La bière possède une couleur qui oscille entre l’orangé et le doré. Cette dernière est un peu voilée et est...

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Gose IPA de Pit Caribou
19 Oct 2016
85 %

Gose IPA de Pit Caribou

Gose IPA Gose 3,8% alc/vol 500 ml Pit Caribou   La série l’Étoile du Brasseur permet à Pit Caribou de nous présenter des expérimentations qui sont pour la plupart très intéressantes! La toute nouvelle est une Gose IPA, une bière de blé dont le moût a été suri et dans laquelle a été ajouté du sel marin, de la coriandre et des houblons Mandarina Bavaria,...

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Double IPA V d’À la Fût
17 Oct 2016
80 %

Double IPA V d’À la Fût

Double IPA V Double IPA 7,5% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   Cette nouvelle version de la Double IPA d’À la Fût a été houblonnée au Zythos, Amarillo et Citra. Voyons ce que ça dit dans les faits! La bière est couleur abricot. Son collet de mousse est plutôt bien fourni. Au nez, je perçois des houblons herbacés, résineux et fruités. Ça...

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Session IPA VIII d’À la Fût
10 Oct 2016
85 %

Session IPA VIII d’À la Fût

Session IPA VIII Session IPA 3,5% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   Ça faisait un moment que je n’avais pas vu passer de brassins limités houblonnés de la part d’À la Fût. Ils sont pour la plupart très intéressant puisqu’ils nous présentent tour à tour des houblons différents. Cette Session a été houblonné avec les cultivars Citra et Galaxy, deux de mes...

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La Bavarde du Caveau des Trois-Pistoles
06 Oct 2016
75 %

La Bavarde du Caveau des Trois-Pistoles

La Bavarde IPA 7,5% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles   Nous étions tous les trois bien excité lorsque nous avons appris récemment qu’une microbrasserie ouvrirait ses portes dans le petit village de Trois-Pistoles dans la région Bas-Saint-Laurent duquel nous sommes tous originaires! Je déguste donc (en direct de Trois-Pistoles!) cette toute première bière, de style IPA, qui a été brassée chez le BockAle...

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Major Tom de l’Esprit de Clocher
28 Sep 2016
83 %

Major Tom de l’Esprit de Clocher

Major Tom IPA anglaise 6,2% alc/vol 500 ml L’Esprit de Clocher   Issue d’une collaboration entre le Griendel, la Tabagie de la Place et l’Esprit de Clocher (chez laquelle elle a été brassée), la Major Tom est une IPA de style anglais. Son nom fait référence à quelques chansons de David Bowie, un hommage en quelque sorte. Visuellement, le breuvage est d’une couleur cuivré. Un...

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L’Occasion des Brasseurs du Monde
26 Sep 2016
80 %

L’Occasion des Brasseurs du Monde

L’Occasion Session IPA 3,9% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde   Petite nouveauté de la microbrasserie les Brasseurs du Monde, l’Occasion qui est une Session IPA! J’avais bien aimé la Session IPA qu’ils avaient brassé pour le Balthazar il y a un certain temps alors espérons que ce soit dans la même veine! La bière est d’un blond voilé dans lequel on peut observer une...

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Blanche d’Ahuntsic de Brouhaha
14 Sep 2016
85 %

Blanche d’Ahuntsic de Brouhaha

Blanche d’Ahuntsic IPA blanche 4% alc/vol Cannette de 473 ml Brouhaha   Ayant été récemment «encannée», la Blanche d’Ahuntsic brassée par le Broue Pub Brouhaha est présentement disponible chez votre détaillant spécialisé favori. Celle-ci est une IPA blanche (un hybride entre une IPA et une Witbier, un peu dans le style de l’Apocalypso de Trou du Diable) que l’on pourrait qualifier de «Session» par son...

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Session de la Pécheresse
08 Sep 2016
85 %

Session de la Pécheresse

Session Ale Session blonde 4% alc/vol 500 ml La Pécheresse   La microbrasserie la Pécheresse ajoute déjà de nouvelles bières à sa gamme, voici la Session! Ces Ale blonde de Session (et non Session IPA), faibles en alcool, mais aussi en amertume, semblent de plus en plus courantes! La bière, à la robe dorée, est coiffée d’un collet de mousse onctueux mais de taille moyenne....

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Padou de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
08 Sep 2016
80 %

Padou de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Padou IPA belge/White IPA 6,2% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac Saint-Jean   Les bières de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean sont la plupart du temps très intéressantes, c’est pourquoi j’avais bien hâte de goûter à la Padou, leur dernière création, qui est une IPA blanche de style belge! Visuellement, la Padou est d’un couleur jaune citron, bien voilée, et possède un large collet de...

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Session IPA du Lion Bleu
30 Août 2016
80 %

Session IPA du Lion Bleu

Session IPA Session IPA 4% alc/vol 750 ml Le Lion Bleu   Voici la première bière que je goûte de cette nouvelle microbrasserie d’Alma : la Session IPA! Au service, la bière qui émerge du goulot est d’une couleur dorée un peu cuivrée. Elle possède un col de mousse de taille moyenne, qui laisse une dentelle. Au nez, je perçois principalement des parfums de houblons...

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Draken Harald Hårfrage de la Barberie
29 Août 2016
85 %

Draken Harald Hårfrage de la Barberie

Draken Harald Hårfrage Session IPA 3,8% alc/vol 500 ml La Barberie   Cette bière à été brassée par la Barberie afin de souligner le passage du drakkar norvégien Draken Harald Hårfrage à Québec (ce qui s’est produit vers la fin du mois de juin dernier). Je l’avais manqué lors de sa première distribution, voici maintenant ma chance de la déguster! Cette bière de vikings arbore...

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Session IPA de Riverbend
20 Août 2016
80 %

Session IPA de Riverbend

Session IPA Session IPA 3,1% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend   Après leur Session IPA aux ananas, Riverbend nous reviennent avec une Session IPA standard sans fruit ni autre adjuvant. Je tiens aussi à préciser que j’ai rarement vu une Session avec un taux d’alcool aussi faible! En voici mon appréciation! La bière est d’une couleur jaune-orangée, bien opaque, et possédant un collet de...

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Simple Malt Doble Mango des Brasseurs Illimités
19 Août 2016
90 %

Simple Malt Doble Mango des Brasseurs Illimités

Simple Malt Doble Mango Double IPA à la mangue 8,9% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   Voici enfin notre test de la Simple Malt Doble Mango des Brasseurs Illimités! Ça faisait déjà un moment que j’espérais y goûter sans avoir la chance de mettre la main sur une bouteille. Maintenant que c’est chose faite, j’ai encore plus hâte d’y goûter! Il s’agit d’une version de...

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L'amateur de bière