in Archibald, India Red Ale (IPA rousse), India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières ISA Rousse d’Archibald ISA Rousse Session Red IPA 3,8% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald La gamme d’IPA d’Archibald s’est garnie rapidement, au plus grand bonheur des amateurs de houblon! Celle-ci fait suite à leur délicieuse IPA Blanche plus tôt cet été mais surtout à l’ISA Blonde, le pendant plus pâle de cette ISA Rousse. De plus, cette bière contient seulement 3,8% d’alcool! La bière est d’un... Plus... 2 Simon Rioux 13 Sep 2015
in Bière forte de style belge, Dubbel, Ferme Brasserie Schoune, Styles de bières, Tests de bières La Part du Diable de la Schoune La Part du Diable Double belge vieillie en fût de bourbon 6,66% alc/vol 341 ml Brasserie Schoune La bière est d’un brun à mi-chemin entre le terre et l’acajou. Son collet de mousse est extrêmement mince, presqu’inexistant. Au nez, je sens des arômes de chocolat, de caramel, de noisette avec le côté vanillé du bourbon. En bouche, le côté sucré est à l’avant-plan : chocolat,... Plus... 0 Simon Rioux 11 Sep 2015
in Bière aux fruits, Multi-Brasses, Styles de bières, Tests de bières Belle Hélène de Multi-Brasses Belle Hélène Bière aux poires 8% alc/vol 341 ml Multi-Brasses Cette Belle Hélène, bière aux poires, est un autre des produits phares (et fruité) de la microbrasserie Multi-Brasses. Je la connaissais un peu puisqu’elle possède une certaine réputation parmi les amateurs du style mais je n’y avais jamais goûté encore. Première surprise : je ne m’attendais pas à ce que cette bière titre 8%... Plus... 0 Simon Rioux 10 Sep 2015
in Bière aux fruits, Multi-Brasses, Styles de bières, Tests de bières La Fabuleuse de Multi-Brasses La Fabuleuse Bière aux bleuets 5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses Je ne crois pas me tromper en disant que la Fabuleuse est l’une des bières phares de la microbrasserie Multi-Brasses, spécialiste des bières fruitées, avec entre autres la Moka d’Or et la Belle Hélène. La bière possède une jolie robe de couleur grenat. Son collet de mousse est mince. C’est très agréable à regarder!... Plus... 0 Simon Rioux 10 Sep 2015
in Ale ambrée, Aux Fous Brassants, Red Ale, Styles de bières, Tests de bières Hurluberlue d’Aux Fous Brassant Hurluberlue Red Ale 5% alc/vol 500 ml Aux Fous Brassant La bière est d’un roux/ambré foncé aucunement trouble. Le col est beige et semble mousseux malgré sa petite taille. Le bouquet sent le pain grillé, les noix, le caramel… Un peu le brûlé aussi, ce que j’ai rarement vu dans une bière de ce style même si cela fonctionne avec le profil des autres... Plus... 0 Simon Rioux 09 Sep 2015
in IPA, IPA, Styles de bières, Tests de bières, Tête d'Allumette Tête de Houblon de Tête d’Allumette Tête de Houblon (version 4.0 Soleil) India Pale Ale 4,5% alc/vol Cruchon de 1L Tête d’Allumette Encore une fois de passage par Saint-André-de-Kamouraska, j’en ai profité pour rapporter mon cruchon de la Tête de Pioche pour l’échanger contre un contenant la Tête de Houblon, une IPA qui jouit d’une belle réputation parmi ceux qui y ont goûté cet été. Le système de consigne fonctionne également... Plus... 0 Simon Rioux 08 Sep 2015
in Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.), Brasserie Beau's (Ontario), Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières Helles de Beau’s Helles Helles (Lager d’inspiration allemande) 4,7% alc/vol 660 ml Beau’s Voici la toute dernière nouveauté de Beau’s, juste en temps pour les dernières percées de chaleur de cet été : la Helles! Il s’agit d’une bière de type Lager d’inspiration bavaroise (allemande). Les seules autres Helles que j’ai goûtées avant celle-ci (il faut dire qu’il n’y en a pas beaucoup non plus au Québec!) sont... Plus... 0 Simon Rioux 07 Sep 2015
in Bière expérimentale, Brasseurs sans gluten, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Glutenberg de Neige des Brasseurs Sans Gluten et la Face Cachée de la Pomme Glutenberg de Neige Bière cidrifiée 6,7% alc/vol 750 ml Brasseurs Sans Gluten et la Face cachée de la Pomme Cette nouveauté, née d’une collaboration entre Brasseurs Sans Gluten et la Face Cachée de la Pomme (cidrerie), est une bière cidrifiée. C’est quoi au juste une bière cidrifiée? Comme on l’explique sur l’étiquette : «Le secret de cette bière cidrifiée réside dans l’ajout d’un moût de... Plus... 0 Simon Rioux 06 Sep 2015
in Double IPA (IPA impériale), IPA, Styles de bières, Tests de bières, Trois Mousquetaires Double IPA des Trois Mousquetaires Double IPA Double IPA 8,1% alc/vol 375 ml Les Trois Mousquetaires Cette Double IPA des Trois Mousquetaires n’est disponible qu’une seule fois par année à son Release directement à la microbrasserie de Brossard, qui cette année s’est passé le 29 août. Elle n’est pas distribuée non plus dans les commerces du Québec afin d’en assurer la plus grande fraicheur possible. Nous n’avons pas assisté... Plus... 0 Simon Rioux 04 Sep 2015
in Bière aux fruits, Multi-Brasses, Styles de bières, Tests de bières Cassiopée de Multi-Brasses Cassiopée Bière aux cassis 6% alc/vol 341 ml Multi-Brasses Voici une nouveauté de Multi-Brasses dans leur série de bières fruitées : la Cassiopée, une bière aux cassis! J’étais un peu resté sur ma faim avec l’Avalanche (bière aux amélanches) mais j’y voyais un bon potentiel, alors pourquoi ne pas essayer cette bière au cassis, fruit qui ressort habituellement très bien dans une bière? Déjà... Plus... 2 Simon Rioux 03 Sep 2015
in À La Fût, Berliner Weisse, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Saison, Styles de bières, Tests de bières Cowsûre Framboise d’À la Fût Cowsûre Framboise Saison sûre aux framboises 5,9% alc/vol 750 ml À la Fût Cette bière est une Saison sûre, inspirée des Berliner Weisse, à laquelle on a ajouté des framboises. On dit qu’elle ressemble à la Solstice d’Été de Dieu du Ciel! : j’ai bien hâte de voir ça étant un amateur de ce style de bière! Celle-ci est bien rouge, avec un joli... Plus... 1 Simon Rioux 01 Sep 2015
in Barley Wine, Brasseur de Montréal, Styles de bières, Tests de bières Barley Wine de Brasseur de Montréal Barley Wine Vin d’Orge 10% alc/vol 750 ml Brasseur de Montréal Ce Barleywine qui a été commercialisé pour commémorer le 5e anniversaire de Brasseur de Montréal (en 2013, la microbrasserie ayant vu le jour en 2008). Celui-ci a donc environ 3 ans d’âge, bien hâte de goûter à cela! Une fois le bouchon en plastique (d’une forme que je n’ai jamais vu sur aucune... Plus... 0 Simon Rioux 31 Août 2015
in À La Fût, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Ma Première Blonde d’À la Fût Ma Première Blonde Pilsner 5,4% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût Ma Première Blonde d’À la Fût est leur Pilsner, qui jouit d’une certaine réputation. Celle-ci est évidemment de couleur blonde et assez limpide. Le collet de mousse est imposant mais descend assez vite. Je ne vois aucune bulle ou gazéification apparente malgré un pétillement sonore qui s’entend facilement en tendant un... Plus... 0 Simon Rioux 31 Août 2015
in IPA, IPA, Styles de bières, Tests de bières, Trou du Diable La Morsure de Trou du Diable La Morsure IPA 6,5% alc/vol 600 ml Le Trou du Diable La Morsure est de couleur dorée. Elle est partiellement translucide (plus voilée lors du dernier service à cause des dépôts) et possède un épais collet de mousse crémeux. Une faible effervescence est observée. Au nez sont présents des arômes de zeste et de jus d’agrumes comme l’orange, le citron et le pamplemousse. Certaines... Plus... 0 Simon Rioux 30 Août 2015
in Brasseurs du Temps, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche), Styles de bières, Tests de bières Carpe Diem des Brasseurs du Temps Carpe Diem IPA belge 6,5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Temps La Carpe Diem est de couleur blond pâle, voilée et possède une fine gazéification. Son col mousseux est de taille adéquate et m’a l’air de bien tenir. Au nez, de doux effluves de fruits jaunes comme le citron, la poire ou l’abricot sont perceptibles. Il y a en effet de légers arômes... Plus... 0 Simon Rioux 27 Août 2015
in Brasseurs du Temps, Styles de bières, Tests de bières, Weissbier, Weizen (bière de blé de style allemand) Bouillon de la Chaudière des Brasseurs du Temps Bouillon de la Chaudière Weizen 5,5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Temps Cette bière des Brasseurs du Temps est brassée chez les Brasseurs du Nord (connus entre autres pour leur gamme Boréale), comme leur Carpe Diem (IPA belge), leur Diable au Corps (IPA impériale) et leur Dumduminator (Weizenbock). Elle est disponible en caisse de 4, en caisse mélangée ou encore à l’unité chez... Plus... 0 Simon Rioux 27 Août 2015
