by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1367 19 Juil 2022 85 % Al Dente de BG Brasserie Urbaine Al Dente Pilsner 4,5% alc/vol Canette de 473 ml BG Brasserie Urbaine Je goûte aujourd’hui à la Al Dente de BG Brasserie Urbaine, une Pilsner italienne. La particularité des bières identifiées comme des « Pilsners italiennes » aujourd’hui est qu’elles sont habituellement houblonnées à froid avec des variétés allemandes (ça ne semble pas avoir de sens, mais il faut se rappeler que l’Allemagne est un... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Le Castor, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1209 18 Juil 2022 75 % Lime Pils du Castor Lime Pils Pilsner fruitée 5% alc/vol Canette de 473 ml Le Castor Voici la Lime Pils de la microbrasserie le Castor, une Pilsner avec zestes de lime. Elle est houblonnée au Motueka, un houblon néo-zélandais qui dit-on apporte également des arômes de lime. Au visuel, la bière est dorée, plutôt claire et possède un mince col mousseux. Au nez, on peut déjà percevoir le zeste... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1481 18 Juil 2022 70 % Route des bières de l’est 2022 de Ras l’Bock Route des bières de l’est 2022 Pilsner 5,7% alc/vol Canette de 473 ml Ras l’Bock et autres microbrasseries La bière officielle de la Route des bières de l’est du Québec, produite par plusieurs microbrasseries de la région et brassée chez Ras l’Bock, est cette année une Pilsner. Des malts, levures et houblons (de type Limonadier) locaux sont mis en valeur dans celle-ci. Au visuel, la... Plus...
by Simon Rioux in Gallicus, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 681 25 Juin 2022 83 % Pils-A de Gallicus Pils-APilsner5% alc/volCanette de 473 mlGallicus La microbrasserie Gallicus nous propose ici une Pilsner allemande, houblonnée uniquement au Tettnang, un houblon allemand qui se veut habituellement floral, herbacé et délicatement épicé. Au visuel, la bière est d’une couleur paille, à l’aspect légèrement voilé. Son collet de mousse n’est pas trop proéminent. Au nez, je perçois surtout les houblons, qui nous proposent des notes florales, herbacées et... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières, Unibroue Aucun commentaire 1505 17 Juin 2022 75 % Pilsner bohémienne de Cap-à-l’eau-pure d’Unibroue Pilsner bohémienne de Cap-à-l’eau-purePilsner5% alc/volCanette de 473 mlUnibroue Unibroue est de retour en ce début d’été avec la Pilsner bohémienne de Cap-à-l’eau-pure, une Lager pâle aux fleurs (camomile, hysope et fleurs de sureau pour être plus précis). Par soucis de transparence, cette bière m’a été offerte par la brasserie pour que je partage mes impressions. Débutons la dégustation sans plus attendre! Au visuel, le breuvage... Plus...
by Simon Rioux in Maltstrom, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 817 12 Juin 2022 80 % Svetly 10 de Maltstrom Svetly 10Pilsner4% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom Voici la Svetly 10 de la microbrasserie Maltstrom, une Pilsner tchèque de style Světlý Výčepní, c’est-à-dire un peu plus faible en alcool. Au visuel, la bière est d’une couleur doré pâle, à l’aspect voilé. Lors du dernier service, plusieurs particules se déposent dans la bière. Son collet de mousse est mince. Au nez, on perçoit surtout les arômes floraux... Plus...
by Simon Rioux in Grands Bois, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 952 03 Juin 2022 85 % Pilsner Libre! des Grands Bois Pilsner Libre!Pilsner3,8% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Cette version se caractérise cette fois sa levure allemande et son houblon Aurum (allemand également). Il s’agit toujours d’une Lager fermentée en foudres, comme les autres bières de la série Coup de Foudre. Visuellement, la bière possède une robe jaune, dorée, à l’aspect légèrement voilé. Son collet de mousse est mince. Au nez, des arômes de pain... Plus...
by Simon Rioux in 5e Baron, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 905 28 Mai 2022 85 % Petite France de 5e Baron Petite FrancePilsner4,5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici une Lager de la part de la microbrasserie 5e Baron, la Petite France, qui est cette fois une Pilsner d’inspiration allemande, avec houblons alsaciens (Triskel, Strisselspalt et Mistral). Au visuel, la bière possède une robe dorée, paille, assez pâle et translucide, dans laquelle on peut observer plusieurs bulles. Son collet de mousse demeure relativement mince. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in Lagerbräu, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1742 20 Mai 2022 80 % Výčepní de Lagerbräu VýčepníPilsner4% alc/volCanette de 473 mlLagerbräu Voici maintenant la Výčepní de Lagerbräu (brassée chez Avant-Garde), une Pilsner tchèque faible en alcool.. Au visuel, la bière est d’une couleur paille, à l’aspect légèrement voilé mais plutôt claire. Son collet mousseux est mince. Au nez, on peut découvrir quelques arômes de pain, de céréale. C’est aussi délicatement floral ou herbacé, mais tout de même assez léger globalement comme... Plus...
by Simon Rioux in Noctem, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1094 11 Mai 2022 85 % Finesse de Noctem FinessePilsner4% alc/volCanette de 473 mlNoctem Je déguste maintenant la Finesse de la microbrasserie Noctem, une Pilsner tchèque un peu plus faible en alcool que la (très bonne) Sérénité. Plus précisément, on pourrait probablement dire qu’il s’agit d’une bière inspirée des Světlý Výčepní. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, à l’aspect voilé. Son collet de mousse est mince. Au nez, on peut percevoir des... Plus...
by Simon Rioux in 5e Baron, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1364 22 Avr 2022 85 % Two Tales Pils du 5e Baron Two Tales PilsPilsner5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici la Two Tales Pils, une Pilsner de la part de la microbrasserie 5e Baron. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Saaz et Hallertau Mittelfrüh. J’ai bien aimé les Lagers que j’ai goûté de leur part jusqu’à maintenant alors j’ai bon espoir que celle-ci sera également bien réussie! Au visuel, la bière arbore une robe couleur... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Réservoir, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 998 17 Avr 2022 80 % Pilsner du Réservoir PilsnerPilsner5,1% alc/volCanette de 473 mlRéservoir J’ai mis la main sur quelques bières de la microbrasserie le Réservoir dernièrement (merci Carole-Anne!). Je commence donc ma dégustation avec leur Pilsner, un type de bière que j’aime bien habituellement! Visuellement, le breuvage est doré et plutôt translucide. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, on a droit à quelques notes céréalières, qui peuvent rappeler subtilement... Plus...
by Simon Rioux in Dunham, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1596 02 Avr 2022 85 % Farbenkugel de Dunham FarbenkugelLager pâle5,3% alc/volCanette de 473 mlDunham Voici la Farbenkugel de la Brasserie Dunham, une Lager pâle inspirée des Pilsners du Nord de l’Allemagne. Les houblons utilisés dans celle-ci sont de type Tettnanger et Saphir. Au visuel, la bière possède une robe dorée, claire. Son collet de mousse est mince. Au nez, on peut percevoir des arômes de céréales fraîches, avec un aspect légèrement citronné et... Plus...
by Simon Rioux in À l'Abordage, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1528 01 Avr 2022 80 % Pignon sur Pilsen d’À l’Abordage Pignon sur PilsenPilsner tchèque4,5% alc/volCanette de 473 mlÀ l’Abordage La Pignon sur Pilsen de la microbrasserie À l’Abordage, que je déguste aujourd’hui, est une Pilsner d’inspiration tchèque, ou une Světlý Ležák pour être plus précis. Elle est bien sûr houblonnée au Saaz. Au visuel, la bière est dorée, plutôt translucide, et son collet de mousse est mince. Au nez, c’est d’abord céréalier, avec quelques arômes... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières, Vilains Brasseurs Aucun commentaire 893 01 Avr 2022 83 % Bière Froide de Vilains Brasseurs Bière FroidePilsner5% alc/volCanette de 473 mlVilains Brasseurs Voici la Bière Froide de Vilains Brasseurs, une Lager pâle non filtrée (qui s’apparente aux Pilsners). Les houblons utilisés dans celle-ci sont l’Hallertau et le Saaz. Au visuel, la bière est dorée et plutôt translucide, quoi que quelques particules en suspension soient observées lors du dernier service. Le collet mousseux est relativement mince mais tout de même un... Plus...
by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1157 07 Mar 2022 83 % Exode Urbain de BG Brasserie Urbaine Exode UrbainPilsner5% alc/volCanette de 473 mlBG Brasserie Urbaine Voici l’Exode Urbain de BG Brasserie Urbaine, une Pilsner d’inspiration tchèque, qui est bien sûr houblonnée au Saaz! Visuellement, le breuvage est doré, couleur paille et légèrement voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour le style. Au nez, c’est un peu céréalier et citronné. Le Saaz nous propose ses typiques arômes floraux et herbacés.... Plus...