Kölsch


Kölsch Melön de 8e Péché
02 Oct 2018
85 %

Kölsch Melön de 8e Péché

Kölsch Melön Bière pâle de type Kölsch 5,5% alc/vol 500 ml 8e Péché   8e Péché est un brasseur de Québec qui ne possède pour le moment pas d’installations. Ses bières sont donc brassées chez la Barberie. Il nous proposait l’été dernier la Tropic Ale, une bière sure et houblonnée à la mangue et au fruit de la passion (que je n’ai malheureusement pas goûté!),...

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Golden K de la Brasserie Luxe
03 Juil 2018
75 %

Golden K de la Brasserie Luxe

Golden K Kölsch 5,1% alc/vol 500 ml Brasserie Luxe   Les bières de la Brasserie Luxe sont récemment arrivées sur les tablettes des commerces spécialisés. Elles sont pour le moment brassées chez Brasseurs Illimités. Je débute leur dégustation avec la Golden K, une bière inspirée des Kölsch (je dis «inspirée» puisque je tiens à rappeler qu’il s’agit d’une appellation contrôlée), un style qui je trouve...

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Ich Liebe Kölsch de Broadway Pub
27 Juin 2018
75 %

Ich Liebe Kölsch de Broadway Pub

Ich Liebe Kölsch Bière d’inspiration Kölsch 4,8% alc/vol 500 ml Broadway Pub   Voici la Ich Liebe Kölsch, une bière inspirée des Kölschs, ces Ale blondes allemandes typiques à la ville de Cologne (Köln en allemand). On la présente comme une Kölsch américaine étant donné qu’elle a été houblonnée avec les cultivars américains Loral et Cashmere provenant de chez Nanohoublons. Visuellement, la bière est dorée,...

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Niemand Kölsch de Tête d’Allumette
16 Fév 2018
83 %

Niemand Kölsch de Tête d’Allumette

Niemand Kölsch Kölsch 5,3% alc/vol Cruchon de 1L Têted’Allumette   La plus récente bière disponible en cruchon chez Tête d’Allumette est la Niemand Kölsch, une bière pâle inspirée des Kölsch allemandes mais dans laquelle a été ajoutée 220 baguettes de pain! Je vous laisse observer par vous-même en cliquant juste ici. Visuellement, la bière est d’une couleur dorée bien claire et éclatante. Un mince collet...

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Kölschlaga de L’Espace Public
11 Nov 2017
85 %

Kölschlaga de L’Espace Public

Kölschlaga Kölsch 4,5% alc/vol11 Cannette de 355 ml Espace Public   Voici la Kölschlaga de l’Espace Public, une Kölsch. Jusqu’à maintenant on a été habitué principalement à des bières sures en cannettes et en bouteilles de la part de cette brasserie. Voyons comment ils se débrouillent dans un style plus classique! Au visuel, la bière est d’une couleur dorée pâle et à l’aspect bien limpide....

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Muddler de la Mouche
30 Oct 2017
75 %

Muddler de la Mouche

Muddler Kölsch 4,7% alc/vol 500 ml La Mouche   J’ai déniché récemment une bouteille de la Muddler de la microbrasserie la Mouche située à Natashquan. Je crois toutefois que la distribution reste plutôt locale pour le moment (sur la Côte-Nord et en Gaspésie). Il s’agit de leur interprétation d’une Kölsch, une Ale pâle de style allemand! Elle est pour l’instant brassée chez St-Pancrace. Visuellement, la...

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Kölsch Américaine de Riverbend
06 Août 2017
85 %

Kölsch Américaine de Riverbend

Kölsch Américaine Kölsch 4% alc/vol Cannette de 473 ml Riverbend   Voici une bière qui est arrivée sur les tablettes des détaillants spécialisés très récemment, il s’agit d’une Kölsch (style de bière pâle traditionnel à la région de Cologne en Allemagne) qui a été houblonnée à l’américaine, donc plus abondamment! Visuellement, la bière est d’un jaune pâle, un peu voilé. Elle est surplombée d’un col...

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Mineur de Moulin 7
12 Juil 2017
85 %

Mineur de Moulin 7

Mineur Kölsch 4,9% alc/vol Cruchon de 950 ml Moulin 7   Voici la première bière que nous goûtons de la microbrasserie Moulin 7 située à Asbestos et qui «embouteille» (en sympathiques cruchons de 950 ml!) depuis fin 2015 environ : il s’agit de la Mineur, une bière de type Kölsch. Qu’est-ce qu’une Kölsch? C’est un style de bière pâle allemand (que l’on pourrait dire cousin de...

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Wayagamac de la Pécheresse
15 Août 2016
85 %

Wayagamac de la Pécheresse

Wayagamac Kölsch 5,5% alc/vol 341 ml La Pécheresse   Deuxième bière de cette microbrasserie de la Tuque que nous testons, après la C.I.P.A qui était agréable à déguster! Voici la Wayagamac, une bière de style Kölsch (style d’origine allemand), dans le même type que la Sentinelle de Dieu du Ciel! récemment. Celle-ci est toutefois caractérisée par son houblonnage à cru. La bière est blonde, translucide...

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Sentinelle de Dieu du Ciel!
08 Août 2016
88 %

Sentinelle de Dieu du Ciel!

Sentinelle Kölsch 5,1% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel!   Petite nouveauté de Dieu du Ciel! qui remplacera apparemment la Païenne et qui sera disponible régulièrement. Il s’agit d’une Kölsch, une Lager pâle d’inspiration allemande, un style originaire de la ville de Cologne en Allemagne. Semblerait-il que Dieu du Ciel! font aussi une autre Kölsch, la Basse Messe, uniquement disponible temporairement au pub, qui doit...

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François et Marie de Verchères de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans
06 Juil 2015
80 %

François et Marie de Verchères de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans

François et Marie de Verchères Pale Ale aux levures Kölsch 5% alc/vol 500 ml Microbrasserie de l’Île d’Orléans   Bière jaune pâle voilée, la François et Marie de Verchères (les deux premiers mariés de l’Île d’Orléans) est la toute nouvelle bière saisonnière (à ne pas confondre avec bière de type Saison, mais plutôt bière qui ne sera seulement disponible que pendant l’été) de la microbrasserie...

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Lug Tread de Beau’s All Natural
14 Jan 2015
78 %

Lug Tread de Beau’s All Natural

Lug Tread Kölsch 5,2% alc/vol 600 ml Brasserie Beau’s (Ontario)   La Lug Tread est la première bière que nous apportent Beau’s All Natural, cette microbrasserie ontarienne qui possède une très bonne réputation. Celle-ci se veut une bière légère, de tous les jours. Il s’agit en fait d’une bière de type Kölsch. L’appellation «Ale lagerisée» qu’on nous propose sur l’étiquette s’explique du fait que la...

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Kölsch de Kruhnen
27 Oct 2014
85 %

Kölsch de Kruhnen

Kölsch Kölsch (bière surette d’été) 5,4% alc/vol 660 ml Kruhnen   On nous apprend sur l’étiquette que la Kölsch est une «ale spécifique à la ville de Cologne (Köln) en Allemagne». Ça fait très longtemps (depuis cet été au moins) que l’on entend parler de la Kölsch de Kruhnen et celle-ci m’a eu l’air de faire sensation à sa sortie. Nous en avons finalement reçu...

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L'amateur de bière