by Simon Rioux in Ale ambrée, Microbrasserie du Lièvre, Red Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4634 24 Août 2017 70 % La Frousse de la Microbrasserie du Lièvre La Frousse Ale rousse 5,4% alc/vol 341 ml Microbrasserie du Lièvre La Frousse est l’Ale rousse de la gamme standard de la Microbrasserie du Lièvre. Visuellement, sa robe est ambrée. Elle possède un mince col mousseux. Au nez, on retrouve les traditionnels arômes de pain rôti et de caramel des Ales rousses. Il semble y avoir un léger houblon herbacé également. En bouche maintenant,... Plus...
by Simon Rioux in À La Fût, Assemblage, Bière forte de style belge, Bière sure/acide, Microbrasserie du Lac-Saint-Jean, Styles de bières, Tests de bières, Triple, Wild Ale Aucun commentaire 2948 24 Août 2017 88 % Les Co-Boys montent au Lac d’À la Fût et la Microbrasserie du Lac Saint-Jean Les Co-Boys montent au Lac Assemblage 7,5% alc/vol 750 ml À la Fût et Microbrasserie du Lac Saint-Jean Pour célébrer les 10 années d’existence de leurs microbrasseries, À la Fût et la Microbrasserie du Lac Saint-Jean s’allient pour nous concocter la Les Co-Boys montent au Lac. Il s’agit d’un assemblage de Tante Tricotante Chardonnay et de bière de fermentation sauvage issue de cerises de... Plus...
by Simon Rioux in Gose, La Barberie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3906 23 Août 2017 83 % Gose de la Barberie Gose Gose 3,7% alc/vol 500 ml La Barberie Il est plaisant de voir quelques nouveautés en bouteille de la part de la Barberie. La microbrasserie a même sortie dernièrement une NEIPA (que je ne me suis pas procuré encore mais que j’ai bien hâte de goûter!), tant qu’à être dans les nouvelles créations. La bière que je goûte aujourd’hui est une Gose, d’une recette... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux fruits, Brasseurs du Monde, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 4309 22 Août 2017 70 % L’Exotique des Brasseurs du Monde L’Exotique Witbier 5,1% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde L’Exotique des Brasseurs du Monde est une Witbier au gingembre et zeste de lime, un cocktail qui semble assez rafraîchissant! Au visuel, la bière est d’un blond assez foncé (qui tire presque sur l’orangé), preuve que les «Blanches» ne sont pas toujours blanches! Au nez, autant le gingembre que la lime sont assez distinctifs. Il... Plus...
by Simon Rioux in Assemblage, Bière sure/acide, Styles de bières, Tests de bières, Trou du Diable, Wild Ale Aucun commentaire 3596 20 Août 2017 88 % Ze Blène de Trou du Diable Ze Blène Assemblage de bières sures 9% alc/vol 750 ml Trou du Diable La microbrasserie Trou du Diable est en feu ces derniers temps avec ses brassins spéciaux! Voici maintenant la Ze Blène, un assemblage de bières sures et sauvages dont certaines parties ont été vieillies en fûts de Calvados, Sauvignon Blanc, Banyul et Sauterne. Ça promet! Au visuel, la bière est d’un jaune... Plus...
by Simon Rioux in India Pale Lager (IPL), India Session Ale, IPA, Maltstrom, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2973 20 Août 2017 85 % India Session Lager de Maltstrom India Session Lager IPL 3,5% alc/vol Cannette de 473 ml Maltstrom Depuis un moment, la réputation de la microbrasserie Maltstrom a véritablement explosée, et avec raison puisque la grande majorité de leurs bières sont sublimes! Voici une bière que je n’avais pas goûté, la India Session Lager, une version Session de la IXPL en quelques sortes. Au visuel, c’est un breuvage totalement trouble (qui... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Milkshake IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden 3 commentaires 7307 19 Août 2017 90 % Milk IPA de Vrooden Milk IPA IPA avec lactose 6,5% alc/vol 500 ml Vrooden La microbrasserie Vrooden, surtout connue pour ses bières de traditions allemandes (mais aussi d’un peu partout dernièrement), sort aujourd’hui une bière qui est vraiment au goût du jour : une Milk IPA! Tout comme la New Wave de Jukebox et la Milkshake NEIPA du BockAle, il s’agit d’une IPA avec du lactose! Cette bière a... Plus...
by Simon Rioux in Microbrasserie du Lièvre, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 4056 19 Août 2017 75 % Perdrix Blanche de la Microbrasserie du Lièvre Perdrix Blanche Witbier 5,4% alc/vol 341 ml Microbrasserie du Lièvre Je goûte maintenant à la Perdrix Blanche, un autre classique de la Microbrasserie du Lièvre qui n’avait pas été testé sur L’amateur de bière mais que j’avais déjà goûté par le passé. Il s’agit de leur Witbier (ou «Blanche» belge) dans laquelle les brasseurs, fidèles à la tradition, ont ajouté des graines de coriandre... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, MonsRegius, Styles de bières, Tests de bières, Triple Aucun commentaire 3111 18 Août 2017 83 % Solea de MonsRegius Solea Triple belge 8% alc/vol 500 ml MonsRegius La Solea est une autre des nouveautés de la microbrasserie MonsRegius qui est apparue dernièrement sur les tablettes des détaillants spécialisés. Il s’agit d’une bière inspirée des Triples belges. Visuellement, la bière est d’une couleur orangée plutôt foncée. Un col mousseux de taille moyenne laisse une dentelle dans l’encolure du verre. Au nez, c’est principalement fruité :... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Chasse-Pinte, Saison, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3133 17 Août 2017 70 % Saison au Thé Wulong de la Chasse-Pinte Saison au Thé Wulong Saison 5% alc/vol 500 ml Chasse-Pinte Voici la Saison au thé Wulong (parfois aussi appelé Oolong) de la microbrasserie la Chasse-Pinte. Le thé utilisé provient de la Maison de thé la Théière à l’Envers, comme c’est le cas pour la plupart de leurs bières aux thés. La bière est d’une couleur dorée mais arbore assez distinctivement des reflets plus orangés.... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, MonsRegius, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 3232 17 Août 2017 80 % Acidula Framboise de MonsRegius Acidula Framboise Ale de blé acidulée et fruitée 5,2% alc/vol 500 ml MonsRegius Après la version à l’abricot, voici maintenant la Acidula Framboise! Il s’agit, encore une fois, d’une Ale de blé légèrement acidulée La bière est couleur pêche, elle n’est pas vraiment colorée par la framboise. Le large collet de mousse rétréci éventuellement pour adopter une taille moyenne. Au nez, on sent une... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Saint-Bock, Saison, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5699 16 Août 2017 80 % Bison Mécanique du Saint-Bock Bison Mécanique Saison 5,5% alc/vol 500 ml Le Saint-Bock Depuis quelques temps, nous avons pu goûter aux bières du Saint-Bock par l’entremise des Brasseurs du Monde, on se rappellera par exemple de la Sanguinaire ou de la Calice dernièrement (ainsi que plusieurs autres). Voici maintenant la Bison Mécanique, une Saison brassée avec de l’herbe de bison. Je ne connaissais pas l’herbe de bison mais... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, MonsRegius, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 3145 15 Août 2017 83 % Acidula Abricot de MonsRegius Acidula Abricot Ale de blé acidulée et fruitée 5,2% alc/vol 500 ml MonsRegius Voici la Acidula Abricot, une Ale de blé acidulée à l’abricot! Notre test de la Acidula Framboise viendra également éventuellement! Au visuel, le breuvage est d’un jaune soleil opaque. Son collet de mousse est mince. Au nez, on sent bel et bien l’abricot! Ça pourrait aussi rappeler la pêche. Ces arômes... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Kruhnen, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2534 14 Août 2017 80 % Der Drachenorder de Kruhnen Der Drachenorder Ale ambrée 7% alc/vol 660 ml Kruhnen Voici un classique de Kruhnen, que j’ai réalisé récemment que nous n’avions pas encore testé sur L’amateur de bière. Il s’agit de la Der Drachenorder (L’ordre du dragon), leur Ale ambrée! Visuellement, la bière est d’une couleur orangée très pâle, presque dorée en fait. Elle possède un mince collet de mousse. Au nez, des notes... Plus...
by Simon Rioux in MonsRegius, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 3969 14 Août 2017 75 % Aurora de MonsRegius Aurora Witbier 6,6% alc/vol 500 ml MonsRegius Goûtons maintenant à la Aurora de la microbrasserie MonsRegius! Ce serait apparamment une Double Witbier. Elle sera donc sans doute un peu plus houblonnée qu’une Witbier standard. Elle n’est toutefois pas trop forte alcool, titrant un (légèrement plus élevé que les normes) 6,6%. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune un peu foncée et plutôt voilée. Un... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Hopera, Saison, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4473 14 Août 2017 80 % Pup Tarts Framboise de l’HopEra Pup Tarts Framboise Saison fruitée 5% alc/vol 500 ml HopEra La microbrasserie HopEra a déjà sorti plusieurs Pup Tarts par le passé, soit une version aux clémentines, une aux griottes, une à la fraise et rhubarbe, etc. Il s’agit toujours d’une Saison un peu acidulé qui met un ou plusieurs fruits en valeurs. Je goûte aujourd’hui à la Pup Tarts Framboise! La bière est... Plus...
