IPA


Ale amérindienne IPA Thé du Labrador du Naufrageur
01 Août 2015
77,5 %

Ale amérindienne IPA Thé du Labrador du Naufrageur

Ale amérindienne IPA Thé du Labrador India Pale Ale au thé 7% alc/vol 500 ml Le Naufrageur   Étant resté un peu mitigé «jadis» par ma dégustation de la Double Blanche Tanaisie et ayant réalisé que les deux autres bières de la série n’avaient pas encore été testées, je remédie à cela immédiatement! Cette Ale amérindienne IPA met donc en vedette le thé du Labrador!...

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Transylvanian Pale Ale de Kruhnen
12 Juil 2015
80 %

Transylvanian Pale Ale de Kruhnen

Transylvanian Pale Ale (TPA) IPA 7% alc/vol 660 ml Kruhnen   Je déguste aujourd’hui une IPA de Kruhnen qui n’a pas encore été testée sur notre site : la Transylvanian Pale Ale (à ne pas confondre avec leur Draconic Transylvanian Pale Ale!). La bière est très orangée pour une IPA! Le collet de mousse est épais et crémeux. Le bouquet nous propose des arômes de céréales,...

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India Pale Ale de la Chouape
12 Juil 2015
80 %

India Pale Ale de la Chouape

India Pale Ale IPA 6,2% alc/vol 500 ml La Chouape   Je fais aujourd’hui la dégustation de l’India Pale Ale qui fait partie de la gamme régulière de la Chouape! Il s’agit du brassin le plus récent de cette bière! Il est important de ne pas la confondre avec la IPA 90 IBU, ce sont deux bières différentes! La bière est d’une teinte orange foncée....

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Goose IPA de Goose Island (Chicago)
08 Juil 2015
75 %

Goose IPA de Goose Island (Chicago)

Goose IPA India Pale Ale 5,9% alc/vol 341 ml Goose Island (Chicago)   Seconde bière de chez Goose Island récemment arrivée au Québec : la Goose IPA! Autant la boire fraîche! La bière est orangée et bien opaque. Son collet de mousse est de petite taille et son effervescence dans la normale. Au nez : arômes herbacés et d’agrumes (pamplemousse, citron, orange…). J’ai l’impression que...

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Smash ma Plage de la Barberie et l’HopEra
27 Mai 2015
80 %

Smash ma Plage de la Barberie et l’HopEra

Smash ma Plage SMASH IPA 6% alc/vol 500 ml Collaboration entre la Barberie et l’HopEra   Smash ma Plage, une bière que j’attendais avec impatience, collaboration entre les microbrasseries la Barberie et l’HopEra! Et on aime ça les collabos! Celle-ci est une SMASH IPA (un acronyme qui veut dire «Single Malt And Single Hop»), donc elle ne contient qu’un seul type de malt (allemand), d’eau...

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Beaver River de Beau’s
30 Avr 2015
87,5 %

Beaver River de Beau’s

Beaver River IPA 5,6% 600 ml Brasserie Beau’s Une autre bière Beau’s fait son entrée sur le marché québécois! Elle est décrite comme étant entre l’IPA américaine et britannique. Une fois dans le verre, la Beaver River est d’un orange un peu terne car le tout est très opaque. Il faut savoir qu’elle n’est pas filtrée. La mousse surplombe le tout et se maintient adéquatement....

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Terre Ferme d’À l’Abri de la Tempête
19 Avr 2015
82,5 %

Terre Ferme d’À l’Abri de la Tempête

Terre Ferme IPA épicée 6,2% alc/vol 341 ml À l’Abri de la Tempête   La Terre Ferme est l’IPA d’À l’Abri de la Tempête à laquelle le brasseur a ajouté une panoplie d’épices et d’herbes du terroir. La bière est couleur pêche et est légèrement voilée. Le collet de mousse est assez immense et crémeux! Au nez, ça ressemble à peu près à n’importe quelle...

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Sinueuse de la Microbrasserie St-Pancrace
14 Mar 2015
75 %

Sinueuse de la Microbrasserie St-Pancrace

Sinueuse IPA 6,7% alc/vol 500 ml Microbrasserie St-Pancrace   C’est la dernière bouteille de St-Pancrace qu’il me restait à goûter dans celles qui me sont accessibles pour le moment : il s’agit de la Sinueuse, une IPA qui rend hommage à la route 389. La robe de la bière est couleur pêche, translucide. Le collet de mousse est blanc et de taille moyenne. Au nez, on...

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Simple Malt IPA Classique des Brasseurs Illimités
15 Jan 2015
80 %

Simple Malt IPA Classique des Brasseurs Illimités

Simple Malt IPA Classique IPA 6,4% alc/vol 341 ml Brasseurs Illimités   En versant cette IPA, un énorme collet de mousse, qui ressemble pratiquement à un crémage, se forme. La bière est de couleur caramel, une teinte assez foncée pour une IPA. Au nez, il est difficile de percevoir beaucoup d’arômes sous cet épais nuage mousseux mais on sent tout de même un peu de...

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Les Trois Lettres IPA des Brasseurs de West Shefford
01 Déc 2014
72,5 %

Les Trois Lettres IPA des Brasseurs de West Shefford

Les Trois Lettres IPA India Pale Ale 6,5% alc/vol Cannette de 355 ml Les Brasseurs de West Shefford   Les Brasseurs de West Shefford, cette nouvelle microbrasserie de Bromont qui brasse pour l’instant chez les Brasseurs du Nord, nous arrive avec leurs premiers produits. Je teste donc aujourd’hui leur IPA, houblonnée au Golding! Une fois la cannette ouverte et la bière versée, celle-ci est dorée...

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Boréale IPA des Brasseurs du Nord
13 Nov 2014
82,5 %

Boréale IPA des Brasseurs du Nord

Boréale IPA IPA 6,2% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   La Boréale IPA des Brasseurs du Nord est, comme la plupart de leurs autres produits, assez facile à trouver en caisses de 6 bouteilles dans la plupart des épiceries. Visuellement, c’est une IPA standard qu’on a sous les yeux : couleur orangée et collet de mousse généreux. Au nez : arômes soutenus de pamplemousse et d’herbe...

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La P’tit Rang du Naufrageur
28 Oct 2014
70 %

La P’tit Rang du Naufrageur

La P’tit Rang Harvest India Pale Ale 7,5% 500 ml Microbrasserie Le Naufrageur Le Naufrageur vient de sortir une gamme de deux bières dites « Harvest », c’est-à-dire une bière à laquelle le houblon incorporé a été cueilli dans les 24 dernières heures. La P’tit Rang est l’IPA de ce duo, je laisse à Simon le soin de tester la Corte Real. La bière est...

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IPA Citra de Multi-Brasses
27 Oct 2014
78 %

IPA Citra de Multi-Brasses

IPA Citra India Pale Ale 6,3% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Petite dernière de la série des trois IPA mono-houblon de Multi-Brasses, voyons-voir cette IPA Citra, composé d’un houblon du même nom, très populaire dernièrement. Au service, la bière produit beaucoup plus de mousse que les deux autres. Visuellement, elle est assez semblable. Au nez, le Citra est facilement reconnaissable avec ses arômes caractéristiques d’agrumes....

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IPA Zythos de Multi-Brasses
27 Oct 2014
70 %

IPA Zythos de Multi-Brasses

IPA Zythos India Pale Ale 6,3% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Un petit verre d’eau pour se restaurer les papilles et on poursuit avec la Zythos! C’est un houblon qui m’est totalement inconnu donc j’ai bien hâte de voir qu’est-ce qu’il va apporter à cette bière. L’apparence de cette bière est assez identique à l’IPA dégustée précédemment. Déjà au nez, on remarque que c’est beaucoup...

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IPA Nelson Sauvin de Multi-Brasses
27 Oct 2014
78 %

IPA Nelson Sauvin de Multi-Brasses

IPA Nelson Sauvin India Pale Ale 6,3% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Multi-Brasses vient tout juste de sortir une série de trois IPA mono-houblon (Citra, Nelson Sauvin et Zythos). Je trouve ce concept très intéressant car il permet de vraiment cerner les caractéristiques de chaque houblon, ce qui peut parfois être ardu lorsqu’une bière contient plusieurs cultivars différents. Je commence avec la Nelson Sauvin car...

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Brett Session IPA de Pit Caribou
24 Oct 2014
88 %

Brett Session IPA de Pit Caribou

Brett Session IPA IPA avec brettanomyces! 4,5% alc/vol 500 ml Pit Caribou   La Brett Session IPA est la plus récente bière embouteillée par Pit Caribou. On se souviendra de la Saison B qui était elle aussi fermentée avec des brettanomyces et qui nous avait bien plu. Voyons donc ce que nous réserve cette IPA. Visuellement, un beau collet de mousse blanc, tirant très légèrement sur le...

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